Interview du Docteur Isabelle Meurgey sur la minceur holistique, pour envisager une perte de poids durable.
« Un très grand nombre de patients qui viennent me voir n’en peuvent plus des régimes et de leurs échecs. Ils connaissent déjà tout en diététique, et j’ai peu de chose à leur apprendre dans ce domaine. »
Le but de sa méthode est de retrouver la vraie faim (psychologique), celle qui ne fait pas grossir. Elle conseille également une alimentation avec un faible index glycémique mais surtout sans restriction drastique !
